ลูกค้าที่ยืนรอคิวหน้าร้านนานเกิน 15 นาทีมีโอกาสสูงที่จะเดินไปร้านอื่นแทน และที่แย่กว่านั้นคือบางคนกลับมาเขียนรีวิว 1-2 ดาวเรื่อง “รอนาน” ทั้งที่อาหารอร่อยดี ระบบจองคิวออนไลน์ง่ายๆ ช่วยแก้ปัญหานี้ได้ และยังเป็นเครื่องมือการตลาดที่ทำให้ลูกค้าประจำรู้สึกว่าร้านคุณมืออาชีพขึ้นด้วย
1. เริ่มจากฟอร์มจองคิวฟรีผ่าน Google Forms หรือ LINE OA
ไม่จำเป็นต้องซื้อระบบราคาแพง ใช้ Google Forms หรือฟีเจอร์ริชเมนูใน LINE Official Account ทำฟอร์มให้ลูกค้ากรอกชื่อ เวลาที่อยากมา และจำนวนคน แล้วมีคนหลังร้านเช็กคิวจากตรงนั้น
2. แจ้งเวลารอโดยประมาณล่วงหน้าเสมอ
เมื่อลูกค้าจองคิวแล้ว ให้ตอบกลับทันทีว่าคาดว่าต้องรอประมาณกี่นาที เพราะการรู้เวลาที่ชัดเจนล่วงหน้าลดความหงุดหงิดได้มากกว่าการปล่อยให้ลูกค้าไม่รู้อะไรเลย
3. ส่งข้อความแจ้งเตือนก่อนถึงคิว 10-15 นาที
ถ้าใช้ LINE OA ตั้งข้อความอัตโนมัติแจ้งลูกค้าก่อนถึงคิวจริง เพื่อให้ลูกค้าวางแผนเวลาเดินทางมาได้พอดี ไม่ต้องมายืนรอนานเกินไปหน้าร้าน
4. เก็บข้อมูลคิวไว้ทำการตลาดต่อ
ทุกครั้งที่มีคนจองคิว เก็บเบอร์โทรหรือ LINE ID ไว้ในระบบเดียวกับที่ใช้ส่งโปรโมชั่น เพื่อให้วันหลังส่งคูปองหรือแจ้งเมนูใหม่กลับไปหาลูกค้าคนเดิมได้ตรงกลุ่ม
5. ขอรีวิวหลังลูกค้าทานเสร็จ ไม่ใช่ตอนรอคิว
เมื่อระบบคิวช่วยลดเวลารอจนลูกค้าพอใจแล้ว ให้ขอรีวิวตอนจ่ายเงินหรือหลังทานเสร็จ ไม่ใช่ช่วงที่ยังรอคิวอยู่ เพราะอารมณ์ตอนนั้นยังไม่เป็นบวกเต็มที่
สรุป
ระบบจองคิวที่ดีไม่ได้แค่ลดความวุ่นวายหน้าร้าน แต่ยังเป็นจุดเริ่มต้นเก็บข้อมูลลูกค้าเพื่อทำการตลาดต่อเนื่องได้ด้วย ถ้าอยากรู้ว่าร้านของคุณควรเริ่มวางระบบตรงไหนก่อน ลองตรวจสุขภาพธุรกิจฟรีกับ RT ได้เลย
อยากรู้ว่าร้านของคุณควรเริ่มพัฒนาตรงไหนก่อน?
ทำแบบประเมินฟรี 2 นาที รู้คะแนนสุขภาพออนไลน์ของร้านทันที ไม่ต้องกรอกอีเมล
ประเมินธุรกิจฟรี