หาพนักงานร้านอาหารยากขึ้นทุกปี

หาพนักงานร้านอาหารยากขึ้นทุกปี? สร้าง Employer Branding ให้คนเก่งอยากมาสมัครเอง

เคล็ดลับธุรกิจ24 ส.ค. 2569·อ่าน 2 นาที

เจ้าของร้านหลายคนบ่นเหมือนกันว่า “ประกาศรับสมัครทุกช่องทางแล้วก็ยังไม่มีคนมาสมัคร” ทั้งที่ปัญหาไม่ได้อยู่ที่เงินเดือนเสมอไป แต่อยู่ที่คนสมัครงานไม่รู้จักร้านคุณในฐานะ “ที่ทำงาน” เลย บทความนี้จะพาไปดูวิธีสร้างภาพลักษณ์ร้านให้คนเก่งอยากมาร่วมงานโดยไม่ต้องเพิ่มงบจ้างงาน

1. โพสต์ “เบื้องหลังทีมงาน” ไม่ใช่แค่เบื้องหลังอาหาร

ถ่ายภาพหรือคลิปสั้นๆ ตอนพนักงานทำงานร่วมกัน ฉลองวันเกิดพนักงาน หรือบรรยากาศตอนพักเบรก โพสต์ลงเพจหรือ Instagram เดือนละ 1-2 ครั้ง คนที่กำลังหางานมักดูโพสต์แบบนี้ก่อนตัดสินใจสมัคร เพราะอยากรู้ว่าทำงานที่นี่แล้วบรรยากาศเป็นอย่างไร

2. เขียนประกาศรับสมัครให้บอก “ได้อะไร” ไม่ใช่แค่ “ต้องทำอะไร”

แทนที่จะเขียนแค่ “รับพนักงานเสิร์ฟ เวลางาน 10.00-20.00 น.” ให้เพิ่มบรรทัดที่บอกสิ่งที่พนักงานจะได้ เช่น ค่าคอมมิชชั่น อาหารกลางวันฟรี วันหยุดที่ยืดหยุ่น หรือโอกาสเลื่อนตำแหน่งเป็นหัวหน้ากะ ประกาศที่ระบุผลประโยชน์ชัดเจนมักได้คนสมัครมากกว่า

3. ให้พนักงานเก่าช่วยแนะนำเพื่อน พร้อมรางวัลจูงใจ

ตั้งโบนัสเล็กๆ ให้พนักงานที่แนะนำคนมาสมัครแล้วผ่านทดลองงาน เช่น 300-500 บาทต่อคน วิธีนี้ได้คนที่มีคุณสมบัติใกล้เคียงพนักงานเก่าที่ทำงานดีอยู่แล้ว และประหยัดกว่าจ้างประกาศงานแบบเสียเงิน

4. ใช้ LINE OA หรือ Facebook Group ประกาศตำแหน่งงานภายในก่อนเปิดรับทั่วไป

ก่อนโพสต์หาคนใหม่ ลองแจ้งในกลุ่มลูกค้าประจำหรือ LINE OA ของร้านก่อนว่า “กำลังหาคนช่วยงานตำแหน่งนี้” ลูกค้าประจำบางคนอาจรู้จักคนที่กำลังหางานอยู่พอดี หรือแม้แต่คนที่ชื่นชอบร้านคุณอยู่แล้วอาจสนใจสมัครเอง

5. ทำวิดีโอสั้น “วันแรกที่ร้านของเรา” ให้คนสมัครรู้ว่าจะเจออะไรบ้าง

คลิปสั้น 30-60 วินาทีที่แนะนำขั้นตอนปฐมนิเทศ เครื่องแบบ และหัวหน้างาน ช่วยลดความกังวลของคนสมัครใหม่ และทำให้ร้านดูเป็นมืออาชีพ มีระบบ น่าไว้ใจในการร่วมงานมากขึ้น

สรุป

การหาพนักงานที่ใช่ไม่ต่างจากการหาลูกค้าที่ใช่ ต้องสร้างความน่าสนใจให้คนอยากเข้ามาก่อน ถ้าร้านคุณยังไม่แน่ใจว่าจุดไหนที่ควรปรับปรุงเพื่อดึงดูดทั้งลูกค้าและพนักงานที่ดี ลองให้ RT Reliatech ช่วยประเมินธุรกิจฟรีที่ /free-audit/ เพื่อดูภาพรวมและวางแผนพัฒนาร้านในระยะยาว

อยากรู้ว่าร้านของคุณควรเริ่มพัฒนาตรงไหนก่อน?

ทำแบบประเมินฟรี 2 นาที รู้คะแนนสุขภาพออนไลน์ของร้านทันที ไม่ต้องกรอกอีเมล

ประเมินธุรกิจฟรี

Leave a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

ทัก LINE